【摘 要】
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食品企业的自我治理是保证食品安全的理想途径。企业作为“经济人”与“道德人”的矛盾统一体,不管是作为“经济人”还是“道德人”,企业都有自我治理的内在动力,然而现实中存在
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食品企业的自我治理是保证食品安全的理想途径。企业作为“经济人”与“道德人”的矛盾统一体,不管是作为“经济人”还是“道德人”,企业都有自我治理的内在动力,然而现实中存在的障碍,如道德败坏的示范效应、信息的不对称、道德优势转变我竞争优势的长期性等,使得这种良好的可能性难以转化为现实性。可通过加强企业员工的道德教育、提高食品市场信息透明度、引导企业建立有效的自治体系来化解这些障碍。
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