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高山蔬菜即在海拔800m以上地区种植的蔬菜，乌蒙山连片特困区是高山蔬菜的适宜种植区。以叙永县高山蔬菜产业发展为切入点。通过对高山地区玉米、马铃薯、烤烟、蔬菜等主要粮经作物的种植收益进行调研，对现有主要农作物的抗风险能力、扶贫能力进行综合分析．结果表明：高山蔬菜具有品质优、比较效益好、发展前景广阔的优势，且风险可控，扶贫贡献率相对较高，在鸟蒙山连片特困区扶贫开发中发挥着重要的作用。