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大棚蔬菜育苗，关系到蔬菜的丰产增收，而蔬菜种子的处理是育苗过程中的关键环节，温度、水分和氧是种子萌发所必需的三个条件。播种前先行浸种，使种子充分吸水，然后将种子放在适宜的温度、通气条件下进行催芽，满足种子发芽所需的条件，是加速种子发芽、提高种子发芽率的有效措施。尤其在播种场所条件不太适宜的情况下，浸种催芽处理更显其必要性。