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金庸是新派武侠小说最杰出的代表，更有金迷们尊称其为“金大侠”或“查大侠”。金庸一支笔写武侠，一支笔纵论时局，享誉香江；少年游侠，中年游艺，老年游仙。金庸一生的传奇，可谓多姿多彩之至。而出生于浙江海宁的他，自小便与茶结缘。他曾把爱情比喻为茶，“在最佳的时间采摘，经过精心烘焙，有懂茶的人来择水选器，并用心品尝。”他笔下的人物，无论是江湖侠士。还是文人雅士，多是重情重义之人。古今幽情，尽在一杯茶。至爱龙井茶
香港人大多喜欢喝红茶、乌龙茶、普洱茶，金庸先生虽然久居香港。却乡音不改，茶性依然。他喜爱绿茶，尤其是家乡的龙井茶。在金庸先生宽敞的办公室里，除了齐齐整整的中外书籍和自产的武侠小说。最多的就是来自家乡的各种绿茶。他非常喜欢熏陶在书香与茶香之中。如有好友来访，他定会用家乡的上好龙井热情款待，以茶会友，品茗论道。
1999年4月8日，杭州龙井茶区山温水软，新茗飘香，春意盎然。新任浙江大学文学院院长的著名作家金庸先生，兴致勃勃地来到位于龙井茶区的中国国际茶文化研究会品尝新茗。绿翠清香、鲜爽甘醇的龙井茶令人口舌生津，齿颊留香，主人的情谊和美景佳茗引发了金庸先生的灵感。当主人请金庸先生题字留念时。他逸兴满怀，挥笔留下了13个潇洒的大字：
水温雅，茶温雅，古今幽情一杯茶。
这13个字，不仅写出了龙井茶、龙井水的特征，概括了源远流长的中华茶文化哲理。还可品出作者的温文儒雅，以及武侠小说大师胸中雄兵百万、儿女情长的恩怨情怀。可以说，只有金庸先生这样才华横溢、挚爱龙井茶的大师，才有如此意味深长、意蕴美妙的大手笔。
金庸先生习惯深夜写作、阅读。直至清晨，以茶为伴，文思倍涌。那些深受读者喜爱的武侠小说、评论随笔，包括部分《香港基本法》的初稿，都是在茶水的浸润下，从他的心海和笔端流淌而出。真可谓“古今幽情一杯茶”!
喜茗茶练急步
喝绿茶、晴天急步走、热天雨天踏脚车、平时看书写书法，心情放轻松。这些，便是武侠名家金庸先生的养生和保健之道。
金庸先生小说笔下的英雄好汉，总是练得强健体魄，生死总是一瞬间，现实中的金庸先生并没有他笔下主角的“武功招式”。金庸先生说：“我的身体一向还好。但并不像有的媒体说的那样功夫了得，其实我不会功夫，一点也不会。”金庸先生喜欢运动，每日坚持到山顶作绕圈散步，大概走45至50分钟。不过，他强调，他的散步并非步伐缓慢，而是要“出汗”及会“急促呼吸”的急步；至于太阳过猛或下雨时，他便会改留在家踏健身单车30～45分钟。
“品茗绿茶”是金庸先生的养生之道，他深信喝茶有益身心健康。1992年12月，金庸先生曾为浙江茶博会题词：“碧玉翠绿沁心芬芳，日夕饮斯遐寿永康”，赞美龙井等家乡绿茶似碧玉翠绿，芬芳沁人，日常品饮。定能健康长寿。金庸先生对绿茶品质有一定研究，“最好的绿茶茶叶是鲜嫩的，清明之前便要采下。饮茶与养生是相通的，茶可以使人怡神健脑，这一功能恰是养生所需要的。但我以为，喝茶的量不要太多，就如我每日的食量亦很少，尤其是淀粉、蛋白质食品均要吃少一点。我认为人遇上困难事，愈轻松愈容易应付，愈紧张便愈难应付。无论看书还是写书法，都会令自己的生活变得轻松，达到保持健康的目的。”
下棋让人心静
除了茗茶健身，金庸先生认为下棋可以帮助心静，以平和心情。金庸先生说：“我一直对围棋很有兴趣。我的老师是聂卫平，我向他鞠躬拜过师，可惜的是聂卫平没有时间好好教我，我也没什么进步。我是业余围棋六段。中国棋院所有的职业棋手都与我下过棋、教过我，所以教过我的老师的段位加起来，可能是世界最高的。在我的许多作品中也都写到了围棋，《书剑恩仇录》中陈家洛下围棋，用棋子做暗器；《笑傲江湖》中的黑白子痴迷围棋；《天龙八部》的玲珑棋局等，不同的人物下围棋体现出了不同的性格。”
曾有人在报上对金庸的小说进行了刻薄的嘲讽。当时，许多人都认为金庸会大动肝火。但恰恰相反，金庸没有拍案而起，而是向媒体发了一封特别温和的公开信：“……上天待我已经太好了，享受了这么多幸福，偶尔给人骂几句，命中该有，也不会不开心的。”轻描淡写，泰然得很。这是一种很可贵的品性修养。这种修养是极宝贵的财富，是情志养生的至高境界，达到这种境界的关键就是要具备“八风吹不动”的心理素质。金庸在信中对“八风吹不动”的境界做了自己的解释：“佛家的‘八风’，是指利、衰、毁、誉、称、讽、苦、乐。四顺四逆一共八件事：顺利成功是‘利’，失败是‘衰’，别人背后诽谤是‘毁’，背后赞美是‘誉’，当面赞美是‘称’，当面詈骂攻击是‘讽’，痛苦是‘苦’，快乐是‘乐’。先哲教导说，应当修养到遇到八风中任何一风时都不为所动，这是很高的修养。我朝这个境界不断地努力，就一定能健康潇洒地活着，不会随随便便地被不如意的事情气出病来，更不会被气死。”
金庸先生讲究中庸之道是因为他保持了一分顺应自然的心态，他多次在不同的场合说过，他最喜欢的城市是杭州。最喜欢的生活是喝茶。他说：“可以说《天龙八部》表达了我对人生的部分看法。我们中国人认为，虽然死不可避免，但生时应该过得好好的，应该去帮助别人，心平气和的，讲究中庸之道。”正是这种人生观指导着金庸，万事不强求，能有所作为当然好，不能也没有关系；重要的是寻求内心的闲适，要自己获得满足。
金庸茶馆声名鹊起
谈到金庸的茶缘，不得不说“金庸茶馆”。这个江湖上流传已久、如今声名鹊起、各路英雄拍案叫好的侠士聚会地——“金庸茶馆”，是金庸先生授权组织的“金庸书友会”在杭州开办的茶馆，每年金庸先生都会到此坐坐，喝一壶上好的龙井。
2003年，一批好友在杭州发起“金庸书友会”，并在西湖创办金庸茶馆，出版《金庸茶馆》杂志。金庸先生非常高兴，他认为在茶馆以书会友，交流探讨心得体会，很有意义，于是为杂志写了一篇发刊辞——《关于“金庸茶馆”》，结尾部分谈到金庸茶馆的由来：
如果有个茶馆，茶客们逢到了，沏一杯茶，谈谈袁承志、青青、阿九，倒也有点味道。因此，台湾的朋友们组织了一个“金学研究会”，要出版“金学研究”刊物。我就说我写的小说内容浅薄，平日消遣倒也不妨，茶余酒后，也不妨作为谈资。“金学”两字，愧不敢当。有读者说，有人研究钱钟书先生，称为“钱学”，金钱，金钱，金还在钱上，“金学”有何不可?我说，和钱先生相比，我学问太浅，天差地别，不可相提并论。但台湾还是有一批金庸小说爱好者，他们自称拜‘金”主义者、“纸醉金迷者”，还组织了一个“拜金”团，到香港来拜访我，释称：“拜金者，拜访金庸也”。拜访某人，当然可以。
上海文汇新民联合报业集团的主持人赵先生、胡先生、文汇报前总编辑石先生，浙江站站长万先生为人厚道热心，都是我的读者兼朋友。承他们好意，发起组织“金庸书友会”，要开一家茶馆，供书友们谈天说地。我欣然同意，但坚决拒绝用“金学研究”之类名称，因我学问肤浅，作品肤浅，不敢当“金学”之称。“金庸茶馆”则小至九岁，老至八九十岁，大家都可来泡一杯龙井，指出金庸先生小说中的错误，我和各位书友谈天说地，高兴之极。既交朋友，又遣雅兴，岂不快哉!“金庸茶馆”期刊，亦以此为宗旨，只谈小说人物故事，不涉时人时事，岂不快哉!
杭州是六朝古都，自古人文荟萃，创办金庸茶馆不失为好创意。期盼金庸茶馆能有大气象，让北有老舍茶馆，南有金庸茶馆成为当今茶界骄傲的两大品牌。
如果有一天读者与金庸先生在“金庸茶馆”不期而遇，不妨与他谈谈武侠小说和茶事。即便未能在“金庸茶馆”遇上金庸先生，你在那碰上的也都是拜“金”主义者、“纸醉金迷者”，与他们一起品茗论“金”，亦是人生一大乐也。
香港人大多喜欢喝红茶、乌龙茶、普洱茶，金庸先生虽然久居香港。却乡音不改，茶性依然。他喜爱绿茶，尤其是家乡的龙井茶。在金庸先生宽敞的办公室里，除了齐齐整整的中外书籍和自产的武侠小说。最多的就是来自家乡的各种绿茶。他非常喜欢熏陶在书香与茶香之中。如有好友来访，他定会用家乡的上好龙井热情款待，以茶会友，品茗论道。
1999年4月8日，杭州龙井茶区山温水软，新茗飘香，春意盎然。新任浙江大学文学院院长的著名作家金庸先生，兴致勃勃地来到位于龙井茶区的中国国际茶文化研究会品尝新茗。绿翠清香、鲜爽甘醇的龙井茶令人口舌生津，齿颊留香，主人的情谊和美景佳茗引发了金庸先生的灵感。当主人请金庸先生题字留念时。他逸兴满怀，挥笔留下了13个潇洒的大字：
水温雅，茶温雅，古今幽情一杯茶。
这13个字，不仅写出了龙井茶、龙井水的特征，概括了源远流长的中华茶文化哲理。还可品出作者的温文儒雅，以及武侠小说大师胸中雄兵百万、儿女情长的恩怨情怀。可以说，只有金庸先生这样才华横溢、挚爱龙井茶的大师，才有如此意味深长、意蕴美妙的大手笔。
金庸先生习惯深夜写作、阅读。直至清晨，以茶为伴，文思倍涌。那些深受读者喜爱的武侠小说、评论随笔，包括部分《香港基本法》的初稿，都是在茶水的浸润下，从他的心海和笔端流淌而出。真可谓“古今幽情一杯茶”!
喜茗茶练急步
喝绿茶、晴天急步走、热天雨天踏脚车、平时看书写书法，心情放轻松。这些，便是武侠名家金庸先生的养生和保健之道。
金庸先生小说笔下的英雄好汉，总是练得强健体魄，生死总是一瞬间，现实中的金庸先生并没有他笔下主角的“武功招式”。金庸先生说：“我的身体一向还好。但并不像有的媒体说的那样功夫了得，其实我不会功夫，一点也不会。”金庸先生喜欢运动，每日坚持到山顶作绕圈散步，大概走45至50分钟。不过，他强调，他的散步并非步伐缓慢，而是要“出汗”及会“急促呼吸”的急步；至于太阳过猛或下雨时，他便会改留在家踏健身单车30～45分钟。
“品茗绿茶”是金庸先生的养生之道，他深信喝茶有益身心健康。1992年12月，金庸先生曾为浙江茶博会题词：“碧玉翠绿沁心芬芳，日夕饮斯遐寿永康”，赞美龙井等家乡绿茶似碧玉翠绿，芬芳沁人，日常品饮。定能健康长寿。金庸先生对绿茶品质有一定研究，“最好的绿茶茶叶是鲜嫩的，清明之前便要采下。饮茶与养生是相通的，茶可以使人怡神健脑，这一功能恰是养生所需要的。但我以为，喝茶的量不要太多，就如我每日的食量亦很少，尤其是淀粉、蛋白质食品均要吃少一点。我认为人遇上困难事，愈轻松愈容易应付，愈紧张便愈难应付。无论看书还是写书法，都会令自己的生活变得轻松，达到保持健康的目的。”
下棋让人心静
除了茗茶健身，金庸先生认为下棋可以帮助心静，以平和心情。金庸先生说：“我一直对围棋很有兴趣。我的老师是聂卫平，我向他鞠躬拜过师，可惜的是聂卫平没有时间好好教我，我也没什么进步。我是业余围棋六段。中国棋院所有的职业棋手都与我下过棋、教过我，所以教过我的老师的段位加起来，可能是世界最高的。在我的许多作品中也都写到了围棋，《书剑恩仇录》中陈家洛下围棋，用棋子做暗器；《笑傲江湖》中的黑白子痴迷围棋；《天龙八部》的玲珑棋局等，不同的人物下围棋体现出了不同的性格。”
曾有人在报上对金庸的小说进行了刻薄的嘲讽。当时，许多人都认为金庸会大动肝火。但恰恰相反，金庸没有拍案而起，而是向媒体发了一封特别温和的公开信：“……上天待我已经太好了，享受了这么多幸福，偶尔给人骂几句，命中该有，也不会不开心的。”轻描淡写，泰然得很。这是一种很可贵的品性修养。这种修养是极宝贵的财富，是情志养生的至高境界，达到这种境界的关键就是要具备“八风吹不动”的心理素质。金庸在信中对“八风吹不动”的境界做了自己的解释：“佛家的‘八风’，是指利、衰、毁、誉、称、讽、苦、乐。四顺四逆一共八件事：顺利成功是‘利’，失败是‘衰’，别人背后诽谤是‘毁’，背后赞美是‘誉’，当面赞美是‘称’，当面詈骂攻击是‘讽’，痛苦是‘苦’，快乐是‘乐’。先哲教导说，应当修养到遇到八风中任何一风时都不为所动，这是很高的修养。我朝这个境界不断地努力，就一定能健康潇洒地活着，不会随随便便地被不如意的事情气出病来，更不会被气死。”
金庸先生讲究中庸之道是因为他保持了一分顺应自然的心态，他多次在不同的场合说过，他最喜欢的城市是杭州。最喜欢的生活是喝茶。他说：“可以说《天龙八部》表达了我对人生的部分看法。我们中国人认为，虽然死不可避免，但生时应该过得好好的，应该去帮助别人，心平气和的，讲究中庸之道。”正是这种人生观指导着金庸，万事不强求，能有所作为当然好，不能也没有关系；重要的是寻求内心的闲适，要自己获得满足。
金庸茶馆声名鹊起
谈到金庸的茶缘，不得不说“金庸茶馆”。这个江湖上流传已久、如今声名鹊起、各路英雄拍案叫好的侠士聚会地——“金庸茶馆”，是金庸先生授权组织的“金庸书友会”在杭州开办的茶馆，每年金庸先生都会到此坐坐，喝一壶上好的龙井。
2003年，一批好友在杭州发起“金庸书友会”，并在西湖创办金庸茶馆，出版《金庸茶馆》杂志。金庸先生非常高兴，他认为在茶馆以书会友，交流探讨心得体会，很有意义，于是为杂志写了一篇发刊辞——《关于“金庸茶馆”》，结尾部分谈到金庸茶馆的由来：
如果有个茶馆，茶客们逢到了，沏一杯茶，谈谈袁承志、青青、阿九，倒也有点味道。因此，台湾的朋友们组织了一个“金学研究会”，要出版“金学研究”刊物。我就说我写的小说内容浅薄，平日消遣倒也不妨，茶余酒后，也不妨作为谈资。“金学”两字，愧不敢当。有读者说，有人研究钱钟书先生，称为“钱学”，金钱，金钱，金还在钱上，“金学”有何不可?我说，和钱先生相比，我学问太浅，天差地别，不可相提并论。但台湾还是有一批金庸小说爱好者，他们自称拜‘金”主义者、“纸醉金迷者”，还组织了一个“拜金”团，到香港来拜访我，释称：“拜金者，拜访金庸也”。拜访某人，当然可以。
上海文汇新民联合报业集团的主持人赵先生、胡先生、文汇报前总编辑石先生，浙江站站长万先生为人厚道热心，都是我的读者兼朋友。承他们好意，发起组织“金庸书友会”，要开一家茶馆，供书友们谈天说地。我欣然同意，但坚决拒绝用“金学研究”之类名称，因我学问肤浅，作品肤浅，不敢当“金学”之称。“金庸茶馆”则小至九岁，老至八九十岁，大家都可来泡一杯龙井，指出金庸先生小说中的错误，我和各位书友谈天说地，高兴之极。既交朋友，又遣雅兴，岂不快哉!“金庸茶馆”期刊，亦以此为宗旨，只谈小说人物故事，不涉时人时事，岂不快哉!
杭州是六朝古都，自古人文荟萃，创办金庸茶馆不失为好创意。期盼金庸茶馆能有大气象，让北有老舍茶馆，南有金庸茶馆成为当今茶界骄傲的两大品牌。
如果有一天读者与金庸先生在“金庸茶馆”不期而遇，不妨与他谈谈武侠小说和茶事。即便未能在“金庸茶馆”遇上金庸先生，你在那碰上的也都是拜“金”主义者、“纸醉金迷者”，与他们一起品茗论“金”，亦是人生一大乐也。