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目的探讨山药对糖尿病肠病患者空腹血糖、餐后2h血糖、空腹血清胰岛素、SP、VIP浓度变化的影响。方法将糖尿病肠病患者60人随机分为胰岛素组、胰岛素＋山药组，观察两组干预前后空腹血糖、餐后血糖、空腹血清胰岛素的变化。以30名正常人、30名糖尿病肠病发作期患者为对照进行空腹血清SP，VIP浓度的检测。结果膳食摄入山药与胰岛素联合应用明显降低空腹血糖浓度、餐后2h血糖浓度，优于单纯胰岛素控制措施；糖尿病肠病患者血液SP浓度、VIP浓度，接近于正常水平。结论山药可调节糖尿病肠病患者血液SP浓度、VIP浓度，使之趋