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采用酸性和酶提取法从鱼鳞中提取酸溶性和酶促溶性Ⅰ型胶原蛋白，经ＳＤＳ－ＰＡＧＥ电泳显示，所提取的胶原蛋白电泳区带与Ⅰ型标准品相同。氨基酸分析表明，ＡＳＣ和ＰＳＣ是典型的胶原蛋白，热稳定性测定ＡＳＣ的Ｔｄ为３２．３℃，ＰＳＣ的Ｔｄ为２７．８℃。
鱼鳞胶原蛋白研究
【摘 要】
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采用酸性和酶提取法从鱼鳞中提取酸溶性和酶促溶性Ⅰ型胶原蛋白，经ＳＤＳ－ＰＡＧＥ电泳显示，所提取的胶原蛋白电泳区带与Ⅰ型标准品相同。氨基酸分析表明，ＡＳＣ和ＰＳＣ是典型的胶原蛋白，热稳定性测定ＡＳＣ的Ｔｄ为３２．３℃
【机 构】
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中国水产科学研究院黄海水产研究所
【出 处】
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海洋水产研究
【发表日期】
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2000年3期
【基金项目】
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中国水产科学研究院基金项目! (3196 0 8)资助
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