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光绪二十八年初，江西省以市面制钱缺少、不敷周转，护理巡抚柯逢时提出拟设立官钱局，发行官票。同年春，由江西厘金局等拨银80万两，在南昌德胜门北营坊正式成立江西官钱局。同年八月，设立江西官银号，与江西官钱局并存。光绪二十九年，江西官钱局和官银号合并组成江西官银钱总号，在九江、景德镇、义宁州（修水）、吉安、赣州、抚州、上高、河口等地成立分号，在饶州、樟树镇则设立兑解所。
首发十足制钱票
光绪二十八年江西官钱局成立后，便开始发行制钱票。最早发行的制钱票为十足制钱票一千文，从其可见的纪年知道，江西官钱局成立的时间应不晚于光绪二十八年四月。十足制钱票背面刊载江西巡抚李兴锐发布的告谕：
“为行用官钱票，以便商民事。照得江省商民向用钱票，市面所开钱店，资本丰厚者固属不乏，而本少票多，一时周转不灵及因而倒闭者，亦常有之事，后查追往往无著，以致商民交受其困，且市面行票，而完纳丁漕厘税，仍须现钱，书役司巡，每以钱色不一，藉端挑剔，勒补闾阎，尤多不便。现经本部院督同司道筹备巨款，由官设局，行用官钱票，每张凭取制钱一千文，流布民间，一体通行，并准其完纳丁漕厘税、及一切官项，民间持票到局取钱，立刻付给，不准稍有折扣。至此票，系特委大员前往东洋精制，立有保险合同，票上并钤盖藩司印信、官局图记，民间均可辨识。倘有奸徒私造假冒者，照私铸制钱并私雕假印例从重治罪。除奏明立案外，合行出示晓谕。为此示，仰官商军民人等，一体遵照行使，毋违。特示。”
由此告谕，可知江西官钱局发行钱票的缘由，并知道十足制钱票是由日本印制的。《中国历代货币大系·清纸币》著录的一张十足制钱票纪年为“光绪二十八年四月”，正面加盖有“江西官钱局”的落地章和“官钱局印”押款章，背面则加盖有江西布政使印（即藩司印），另见加盖有“二批”、“第二批”字样，说明此票发行的时间相对来说要稍晚些。《江西地方银行纸币》一书著录的一张十足制钱票是一张改票，正面落地章处加盖的印文较多，虽然不清，但与赣省民国银行有关，背面加盖“赣省民国银行关防”印，表明此张十足制钱票的发行已与江西官钱局无关，是由赣省国民银行发行的，在民国时继续使用。
再改九五制钱票
由于江西当地习惯于使用九五钱票，所以，从光绪二十九年，江西官钱局开始发行九五制钱票。现在仅知道，光绪二十九年发行的九五制钱票面额为一百文，《中国历代货币大系·清纸币》有著录。
光绪三十年开始，江西官钱局开始发行九五制钱票一千文的官钱票，目前所见纪年都为“光绪三十年十一月”，反映出其发行的时间有可能始于此时。光绪三十一年，江西官钱局继续发行九五制钱票一千文，纪年改为“光绪三十一年即月即日”。光绪三十年和光绪三十一年的九五制钱票背面都刊载有光绪三十年署理江西巡抚夏峕发布的告谕：
“为添造九五官钱票、以便民用事。照得江西行用官票为日已久，惟省城街市向以九五钱通行，而官票皆系十足，于民间仍不甚便。兹本署院督同司道筹议，另造新官票，每张九五制钱一千文，仍盖藩司印信、官局图记，并设关钱兑换所。无论兑换银洋及兑取铜元、制钱，均照街市每日行情，一律 毫无增减，并准完粮，取当每张作足制钱九百五十文扣算，粮柜、典铺不得托词不收。倘有奸徒私造假冒，照私铸制钱、私雕假印例从重治罪。合行示谕。为此示，仰官商军民人等一体遵照行使，毋违。特示。”
从此告谕，可以明白江西官钱局由十足制钱票改发九五制钱票的原因。光绪三十年和光绪三十一年江西官钱局发行的九五制一千文钱票之间存在着差别，光绪三十年票面上加盖有江西官钱局的落地章，而光绪三十一年票面上在本来加盖江西官钱局的落地章位置上，却加盖了“加盖关防、不用图记”章。“加盖关防、不用图记”这八个字在江西官银钱总号发行的钱票上是与纸币一体印制的。并且，虽然背面在告谕之上都有“奉抚宪谕，此票准其完纳丁漕、厘税及一切官项，与十足官票一律行用，通饬遵照”的字样，但光绪三十年是加盖上去的，而后者光绪三十一年是印上去的。
虽然光绪二十九年，江西官钱局和江西官银号合并组成了江西官银钱总号，但从现存银锭实物可以知道，事实上加盖江西官银号记号的银锭纪年从光绪二十九年十月一直延续到宣统三年六月，而从现存的纸币实物可以看出，以江西官钱局名义发行的制钱票一直持续到光绪三十一年，以江西官银钱总号名义发行的纸币则从光绪三十一年开始。
目前看到的最早由江西官银钱总号发行的纸币是纪年为光绪三十一年的九五制钱一千文钱票，票式与江西官钱局光绪三十一年发行的九五制钱票完全一样，背面不仅也使用光绪三十年署理江西巡抚夏峕发布的告谕，而且也印有“奉抚宪谕，此票准其完纳丁漕、厘税及一切官项，与十足官票一律行用，通饬遵照”字样。所见江西官银钱总号发行的光绪三十一年九五制钱一千文钱票上加盖有“景镇第三批”字样，表明其是由景德镇分号发行的第三批钱票。光绪三十二年，江西官银钱总号继续发行版式如前的九五制钱一千文钱票。
钱票版式也要改
从光绪三十三年开始，江西官银钱总号一改此前制钱票版式，开始发行九五制钱一串文钱票。目前能够看见的由江西官银钱总号发行的九五制钱一串文钱票，纪年只有光绪三十三年或光绪三十四年，没有纪年光绪三十二年的。《中国历代货币大系·清纸币》及吴筹中先生《中国纸币研究》一书中，以为江西官银钱总号发行的九五制钱一串文钱票有光绪三十二年版，即所谓的“丙午版”，可能是一种误读或误解。
光绪三十三年和光绪三十四年江西官银钱总号九五制钱一串文钱票背面刊载江西巡抚端良发布的告谕：
“为添造官钱票、以便民用事。照得江省行用官钱票已久，前虽添造九五官票，与十足官票一律行用，然票数、钱数均不敷用。兹经本部院督饬司道筹议，添造各种新样九五钱票，均盖藩司印信、官号关防，同旧票一体通行，与现钱无异行用市面。无论总号、分店及各属所设分号，见票即兑，以昭大信，并准完粮纳税，取当、及缴一切官项，不得留难、需索。如有奸徒伪造，照私铸例治罪，其各凛遵，毋违。特示。”
尽管告谕中说“添造各种新样九五钱票”，但现存的江西官银钱总号无论是纪年光绪三十三年还是纪年光绪三十四年的钱票，都只见九五制钱一串文一种，而未见其他。这种九五制钱一串文钱票，赣省民国银行曾继续发行过。
据资料记载，江西官钱局钱票光绪二十八年发行10200串，光绪二十九年发行187700串，光绪三十年发行260100串。江西官银钱总号钱票光绪三十一年发行255400串，光绪三十二年发行508733串，光绪三十三年发行1222659串，光绪三十四年发行2430593串，宣统二年发行1792000串。从这些数字中可以看出，江西官钱局钱票的发行基本上呈一种逐年上升的趋势。
首发十足制钱票
光绪二十八年江西官钱局成立后，便开始发行制钱票。最早发行的制钱票为十足制钱票一千文，从其可见的纪年知道，江西官钱局成立的时间应不晚于光绪二十八年四月。十足制钱票背面刊载江西巡抚李兴锐发布的告谕：
“为行用官钱票，以便商民事。照得江省商民向用钱票，市面所开钱店，资本丰厚者固属不乏，而本少票多，一时周转不灵及因而倒闭者，亦常有之事，后查追往往无著，以致商民交受其困，且市面行票，而完纳丁漕厘税，仍须现钱，书役司巡，每以钱色不一，藉端挑剔，勒补闾阎，尤多不便。现经本部院督同司道筹备巨款，由官设局，行用官钱票，每张凭取制钱一千文，流布民间，一体通行，并准其完纳丁漕厘税、及一切官项，民间持票到局取钱，立刻付给，不准稍有折扣。至此票，系特委大员前往东洋精制，立有保险合同，票上并钤盖藩司印信、官局图记，民间均可辨识。倘有奸徒私造假冒者，照私铸制钱并私雕假印例从重治罪。除奏明立案外，合行出示晓谕。为此示，仰官商军民人等，一体遵照行使，毋违。特示。”
由此告谕，可知江西官钱局发行钱票的缘由，并知道十足制钱票是由日本印制的。《中国历代货币大系·清纸币》著录的一张十足制钱票纪年为“光绪二十八年四月”，正面加盖有“江西官钱局”的落地章和“官钱局印”押款章，背面则加盖有江西布政使印（即藩司印），另见加盖有“二批”、“第二批”字样，说明此票发行的时间相对来说要稍晚些。《江西地方银行纸币》一书著录的一张十足制钱票是一张改票，正面落地章处加盖的印文较多，虽然不清，但与赣省民国银行有关，背面加盖“赣省民国银行关防”印，表明此张十足制钱票的发行已与江西官钱局无关，是由赣省国民银行发行的，在民国时继续使用。
再改九五制钱票
由于江西当地习惯于使用九五钱票，所以，从光绪二十九年，江西官钱局开始发行九五制钱票。现在仅知道，光绪二十九年发行的九五制钱票面额为一百文，《中国历代货币大系·清纸币》有著录。
光绪三十年开始，江西官钱局开始发行九五制钱票一千文的官钱票，目前所见纪年都为“光绪三十年十一月”，反映出其发行的时间有可能始于此时。光绪三十一年，江西官钱局继续发行九五制钱票一千文，纪年改为“光绪三十一年即月即日”。光绪三十年和光绪三十一年的九五制钱票背面都刊载有光绪三十年署理江西巡抚夏峕发布的告谕：
“为添造九五官钱票、以便民用事。照得江西行用官票为日已久，惟省城街市向以九五钱通行，而官票皆系十足，于民间仍不甚便。兹本署院督同司道筹议，另造新官票，每张九五制钱一千文，仍盖藩司印信、官局图记，并设关钱兑换所。无论兑换银洋及兑取铜元、制钱，均照街市每日行情，一律 毫无增减，并准完粮，取当每张作足制钱九百五十文扣算，粮柜、典铺不得托词不收。倘有奸徒私造假冒，照私铸制钱、私雕假印例从重治罪。合行示谕。为此示，仰官商军民人等一体遵照行使，毋违。特示。”
从此告谕，可以明白江西官钱局由十足制钱票改发九五制钱票的原因。光绪三十年和光绪三十一年江西官钱局发行的九五制一千文钱票之间存在着差别，光绪三十年票面上加盖有江西官钱局的落地章，而光绪三十一年票面上在本来加盖江西官钱局的落地章位置上，却加盖了“加盖关防、不用图记”章。“加盖关防、不用图记”这八个字在江西官银钱总号发行的钱票上是与纸币一体印制的。并且，虽然背面在告谕之上都有“奉抚宪谕，此票准其完纳丁漕、厘税及一切官项，与十足官票一律行用，通饬遵照”的字样，但光绪三十年是加盖上去的，而后者光绪三十一年是印上去的。
虽然光绪二十九年，江西官钱局和江西官银号合并组成了江西官银钱总号，但从现存银锭实物可以知道，事实上加盖江西官银号记号的银锭纪年从光绪二十九年十月一直延续到宣统三年六月，而从现存的纸币实物可以看出，以江西官钱局名义发行的制钱票一直持续到光绪三十一年，以江西官银钱总号名义发行的纸币则从光绪三十一年开始。
目前看到的最早由江西官银钱总号发行的纸币是纪年为光绪三十一年的九五制钱一千文钱票，票式与江西官钱局光绪三十一年发行的九五制钱票完全一样，背面不仅也使用光绪三十年署理江西巡抚夏峕发布的告谕，而且也印有“奉抚宪谕，此票准其完纳丁漕、厘税及一切官项，与十足官票一律行用，通饬遵照”字样。所见江西官银钱总号发行的光绪三十一年九五制钱一千文钱票上加盖有“景镇第三批”字样，表明其是由景德镇分号发行的第三批钱票。光绪三十二年，江西官银钱总号继续发行版式如前的九五制钱一千文钱票。
钱票版式也要改
从光绪三十三年开始，江西官银钱总号一改此前制钱票版式，开始发行九五制钱一串文钱票。目前能够看见的由江西官银钱总号发行的九五制钱一串文钱票，纪年只有光绪三十三年或光绪三十四年，没有纪年光绪三十二年的。《中国历代货币大系·清纸币》及吴筹中先生《中国纸币研究》一书中，以为江西官银钱总号发行的九五制钱一串文钱票有光绪三十二年版，即所谓的“丙午版”，可能是一种误读或误解。
光绪三十三年和光绪三十四年江西官银钱总号九五制钱一串文钱票背面刊载江西巡抚端良发布的告谕：
“为添造官钱票、以便民用事。照得江省行用官钱票已久，前虽添造九五官票，与十足官票一律行用，然票数、钱数均不敷用。兹经本部院督饬司道筹议，添造各种新样九五钱票，均盖藩司印信、官号关防，同旧票一体通行，与现钱无异行用市面。无论总号、分店及各属所设分号，见票即兑，以昭大信，并准完粮纳税，取当、及缴一切官项，不得留难、需索。如有奸徒伪造，照私铸例治罪，其各凛遵，毋违。特示。”
尽管告谕中说“添造各种新样九五钱票”，但现存的江西官银钱总号无论是纪年光绪三十三年还是纪年光绪三十四年的钱票，都只见九五制钱一串文一种，而未见其他。这种九五制钱一串文钱票，赣省民国银行曾继续发行过。
据资料记载，江西官钱局钱票光绪二十八年发行10200串，光绪二十九年发行187700串，光绪三十年发行260100串。江西官银钱总号钱票光绪三十一年发行255400串，光绪三十二年发行508733串，光绪三十三年发行1222659串，光绪三十四年发行2430593串，宣统二年发行1792000串。从这些数字中可以看出，江西官钱局钱票的发行基本上呈一种逐年上升的趋势。