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<正> 同学们在学习《单糖》之后,知道了葡萄糖是一种多羟基醛,果糖是一种多羟基酮。认为它们完全可以用银氨溶液或新制Cu（OH）2来鉴别。但事实恰好相反,它们都能与银氨溶液、新制Cu（OH）2发生现象相同的反应。
果糖和葡萄糖的鉴别
【摘 要】
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<正> 同学们在学习《单糖》之后,知道了葡萄糖是一种多羟基醛,果糖是一种多羟基酮。认为它们完全可以用银氨溶液或新制Cu（OH）2来鉴别。但事实恰好相反,它们都能与银氨溶液、新
【机 构】
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四川省苍溪中学,
【出 处】
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中学化学教学参考
【发表日期】
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1991年04期
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