【摘 要】
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自二战以来,美国儿童愈来愈多地食用汉堡包、热狗和土 豆片,大多数儿童的这种饮食习惯是因在学校午餐形成的。最近,美国农业部宣称,美国儿童食用的脂肪和钠过多而纤维素太少
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自二战以来,美国儿童愈来愈多地食用汉堡包、热狗和土 豆片,大多数儿童的这种饮食习惯是因在学校午餐形成的。最近,美国农业部宣称,美国儿童食用的脂肪和钠过多而纤维素太少,脂肪占饮食能量的38％(饱和脂肪约占15％)。因此,他们建议制定新的学校午餐准则。
Since World War II, more and more U.S. children have consumed hamburgers, hot dogs and potato chips. Most children’s eating habits are caused by school lunches. Recently, the U.S. Department of Agriculture announced that U.S. children consumed too much fat and sodium and too little fiber, accounting for 38% of the dietary energy (about 15% saturated fats). Therefore, they suggested that new school lunch guidelines should be formulated.
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