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广东被誉为“水禽之乡”，近年来水禽业迅速发展，这对推动广东畜牧业的平稳发展、提高农民收入和保持农村稳定等方面都起到了良好的促进作用。介绍了周内外水禽业发展概况，广东水禽业产量、区域分布、贸易及产业化经营现状，分析了广东水禽近2年的价格和成本变化，剖析了水禽业产业化发展中存在的问题，并从做好战略规划、加强基础体系、完善产业化服务体系、促进科技创新等方面提出了一些对策建议。