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“金丝瓜”又名搅瓜，其果肉加热或冷冻后能分离成粗细近2mm的金黄色细丝，可熟食亦可作凉拌菜用。老熟后的瓜切成两瓣，用手揉搓后自然成丝状，食用方便。
夏伐桑园间作金丝瓜栽培技术
【摘 要】
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“金丝瓜”又名搅瓜，其果肉加热或冷冻后能分离成粗细近2mm的金黄色细丝，可熟食亦可作凉拌菜用。老熟后的瓜切成两瓣，用手揉搓后自然成丝状，食用方便。
【机 构】
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睢宁县蚕桑站221200
【出 处】
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江苏蚕业
【发表日期】
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2004年4期
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