犊牛生长发育快，瘤胃功能不健全，抵抗力差，养好犊牛是养牛生产中的关键环节，只有精心护理。科学培育，才能使其健康生长，提高养牛效益。
　　1　做好初生犊护理工作。犊牛出生后，首先要用干净的毛巾擦去口、鼻部黏液，以免妨碍呼吸。当犊牛已吸人黏液呼吸困难时，可握住犊牛后肢向上抬，并拍打其胸部，使其吐出黏液。之后让母牛添干或用毛巾、干草擦干犊牛身上黏液。扣去小蹄上附着的软组织，在距腹部10厘米处将脐带剪断，并用碘酊消毒、结扎。
　　2，尽早让犊牛吃上初乳。犊牛出生后，不管采用那种方式育犊，都必须吃上1周左右的初乳。初乳比常乳干物质特别是蛋白质、维生素A、镁盐等营养物质含量多，其蛋白质中有大量的免疫球蛋白，对提高犊牛抗病力至关重要。如果母犊分离人工哺乳，第一次初乳量不可低于1千克，其后日喂量为体重的1／6，每日3～5次。对冷凉初乳，要用水浴加温至35～38％。如母牛产后患病或死亡，可用同期分娩母牛的初乳，或冷库的初乳。
　　3　犊牛补饲。随着犊牛日龄增加，每天需要的养分增加，而母牛产后2～3个月产奶量逐渐减少，因此，提早训练犊牛采食饲料，促进牛胃发育，并按需进行补饲是非常必要的。生后1周开始补饲麦麸，如果犊牛不吃，可将麦麸抹在犊牛嘴的四周，经2～3天反复几次，犊牛便可适应采食。10日龄左右供给可消化养分高的精料，2～3周龄用草架诱导采食优质干草，3月龄可逐渐加喂优质青贮或微贮饲料。
　　4　犊牛断奶。犊牛6个月龄断乳为宜。方法是对哺乳母牛断乳前一周停喂精料，只给干草等粗饲料，使泌乳减少，届时将母牛和犊牛分离到各自牛舍。如母牛乳房变硬而膨胀，要注意防治乳房炎。
　　5　人工哺乳。对一些因母牛产后泌乳少或没有母乳可哺的犊牛，要采取人工哺乳。国际上一些先进的肉牛繁殖场，采取90日龄分期哺喂人工哺乳育犊方式，即45日龄前对犊牛补喂常乳或代用乳，45-90日龄改为人工乳。90日龄犊牛重120～130千克，便改为育成牛饲料。
　　6　其他管理。对新生的犊牛应统一编号、称重。3月龄内每月称重1次，做好记录，以便掌握牛的发育情况。为便于管理。防止牛群因顶架、格斗造成伤牛和流产等事故，犊牛在1～3周龄内应进行断角处理。简便易行的办法是使用电烙铁在角的长出部分和周围烙烫，然后在中心部反复烙烫，直到烧掉为止。
　　牛的增重速度以公牛最快，阉牛次之，母牛最慢。但阉牛脂肪的增重速度优于公牛、母牛，适于生产小肥牛，并有性情温顺、便于管理的好处。因饲养方式和肉食习惯不同。采用公牛肥育和阉牛肥育的都有。讲究吃肥牛肉，多以阉牛育肥为土。公牛在3～5月龄去势，手术时好保定，术后恢复快，不需护理，而且生产的牛肉质量好。
　　运动对锻炼犊牛的筋骨、肢蹄很重要，应让犊牛有自由运动条件。笼养犊牛每天要安排一定时间在户外运动场上的自由活动。保证犊牛每天都有适当的接受光照时间，也可以结合犊牛的户外运动统一安排。随着犊牛的发育，需要保证清洁的饮水。
　　粱巍发
　　绵羊养殖管理五招
　　在绵羊的饲养过程中，只知道放牧和饲喂还不够，还应学会、掌握放牧和饲喂以外的五项管理技术，才能真正把绵羊养好，这五项管理技术是什么呢?
　　1　断尾。羔羊断尾主要行之于长尾羊，目的是为了便于保持清洁和配种。羔羊的断尾可于生后一周左右进行。方法是用一根结实的胶皮筋，在离尾根一寸长的尾结上。将皮筋略为上捋，然后束上皮筋，涂上碘酒，经40-15天的时间，尾根下部即可枯萎脱落。
　　2　去势。凡是不作种的公羔均应去势，年龄在生后两周，其方法也可用胶皮筋结扎法，于精索部扎紧，20天后即可干枯脱落。
　　3　修蹄。长期舍饲的绵羊。羊蹄往往过长或歪于一侧，严重影响采食和行走。因此，每年的春夏(春末夏初)季节应进行检查，对生长过长的羊蹄或不正的蹄形进行修剪。其方法是可于雨后蹄子浸软后，把绵羊放倒，用果树剪将过长的部分剪去，一次不要剪得过长，以免伤及内部。蹄形不正的羊只，应多次进行修剪，直至修正为止。
　　4　药浴。药浴是治疗绵羊体外寄生虫的有效办法。其时间应在剪毛两周后选择晴天进行。羊只多时用药浴池，羊只少时用浴槽或浴盆。可用0.5％的敌百虫溶液进行药浴。
　　5　驱虫。绵羊肠道的寄生虫可用驱虫净进行驱除，每千克按20毫克计算，一次内服，驱虫效果特别好。
　　黄萌亚