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在国外，大米通过加工制成了许多有特殊功能的食物材料和功能性添加材料与添加剂。并成为大米加工的重要发展趋势。其经验值得借鉴。
国外大米加工发展趋势
【摘 要】
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在国外，大米通过加工制成了许多有特殊功能的食物材料和功能性添加材料与添加剂。并成为大米加工的重要发展趋势。其经验值得借鉴。
【出 处】
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农村实用技术
【发表日期】
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2007年2期
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