【摘 要】
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目的:建立同时测定保健食品中9种脂溶性维生素的液相色谱-质谱联用法。方法:用适合的有机溶剂充分溶解试样中的脂溶性维生素,超声提取后,采用Waters ACQUITY UPLC BEH C18（100
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目的:建立同时测定保健食品中9种脂溶性维生素的液相色谱-质谱联用法。方法:用适合的有机溶剂充分溶解试样中的脂溶性维生素,超声提取后,采用Waters ACQUITY UPLC BEH C18（100 mm×2.1 mm,1.7μm）色谱柱分离;以0.1%甲酸的甲醇溶液和0.1%甲酸的水溶液为流动相进行梯度洗脱,通过大气压化学电离源多反应监测（MRM）模式进行检测。结果:9种脂溶性维生素在相应的浓度范围内线性关系良好（r≥0.99）,方法检出限在0.938.3μg/100 g之间。3个添加水平的回收率分别为78.5%114.9%,RSD为1.57%11.1%（n=6）。结论:该方法简便、快速、准确、灵敏,适用于营养补充剂类保健食品中脂溶性维生素的测定。
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