【摘 要】
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食用豆类是最古老的栽培作物之一,有25种以上的食用豆为人类提供食粮。根据1978年联合国粮农组织的生产年鉴,菜豆(Phaseolus vulgaris L.)和豌豆(Pisumsativum L)是最重要的
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食用豆类是最古老的栽培作物之一,有25种以上的食用豆为人类提供食粮。根据1978年联合国粮农组织的生产年鉴,菜豆(Phaseolus vulgaris L.)和豌豆(Pisumsativum L)是最重要的食用豆类作物,分别约占世界产量的28%(17.2百万吨)和27%
Edible beans are one of the oldest cultivated crops, with more than 25 edible beans serving human food. Phaseolus vulgaris L. and pea (Pisumsativum L) are the most important food legumes based on the 1978 FAO production yearbook, accounting for about 28% (17.2 million tonnes) and 27% of world production, respectively
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