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众所周知，仙人掌是墨西哥的“国宝”。在世界上，有1000多种仙人掌，在墨西哥就可找到500来种，其中还有200多种是墨西哥特有的，墨西哥堪称仙人掌之国。
据了解，仙人掌的汁液被称为“荒漠之泉”，清凉解渴；果实味甘汁多，既可当水果吃，又可熬糖、酿酒；鲜嫩的茎叶，削去刺、皮，能做成各种菜肴；根深须长，能固沙保田；就连生在仙人掌上的胭脂虫，也用于提炼名贵的染料。仙人掌内的胶状液还有护胃的功能。
据了解，在我国国内，从1998年开始，农业部先后六次派团访问墨西哥，实地考察当地仙人掌生产种植情况。后来，虽然出现了海南锦绣大地仙人掌事件，但是仙人掌本身的食用、药用价值以及产业的前景仍然被看好。随着仙人掌产业发展更趋良性，所开发的系列产品也逐渐增多，仙人掌年糕、面条、粉丝、菜泥、菜汁、果酒甚至腌菜等都已经在国内市场出现。“我们看到这些产品，感觉很惊奇，更坚定了我们和中国企业合作的想法。”马尔盖日塔说。
“更欢迎有开发能力的企业”
墨西哥虽然有悠久的仙人掌种植历史，但是，墨西哥仙人掌与仙人掌果专业委员会会长伟谢恩特坦率地表示，现在墨西哥国内的仙人掌基本还是停留在简单的种植食用阶段。虽然墨西哥政府急于推广和开发，但是国内企业大都无能为力，尤其是生产研发能力和资金实力方面存在很大不足。因此，“在邀请中国企业或合资或独资，在墨西哥国内成立专门开发和推广的企业时，我们更欢迎有开发经验和有实力的企业。”伟谢恩特说。
张益所在公司就在被邀企业之列。伟谢恩特先生对此的看法是：“我们看重的是中国企业的产品开发能力，而非企业的种植能力。比如说这次邀请的企业有一家能够生产出仙人掌果酒和保健品，就是一个比较适合的合作对象。”2012月7日到9日，墨西哥考察团在中国进行了三天考察后，最终与这家公司签订了合作协议，并约好来年到墨西哥再行详细洽谈。
找一个当地伙伴
到过国外投资和做过国际贸易的企业都知道，由于每个国家的背景、历史、法律等方面的不同，投资不同行业、领域所面临的风险情况也各不相同。到墨西哥投资和贸易也不例外。
墨西哥外贸商务处助理商务专员霍克表示，在现在的墨西哥，除包括仙人掌在内的种植业比较受政府重视外，电子、企业零部件加工以及矿业开发也是受重视的产业。但是现在中国企业在墨西哥的投资和贸易额都不大，投资更是很少。
由于文化背景的原因，在墨西哥做生意实际比在北美其他地区要困难一些。由于墨西哥使用的是西班牙语，因此所有的文件都得使用西班牙文，而不像原来使用英语。而且交易需用墨哥比索，不再是美元，墨西哥海关的要求又与美国和加拿大海关大相径庭。
霍克提醒中国企业，“现在赴墨西哥的中国企业面临非常多的贸易障碍”，应该注意的问题很多。到当地投资或者从事贸易活动时，最应该注意的是法律问题，最好的解决对策是“找一个当地的合作伙伴”。
不要因噎废食
仙人掌卷土重来了。在遭遇了空前的信任危机后，仙人掌产业再次引起了人们的关注。在墨西哥，仙人掌经过数十年的发展，形成了从食用、药用到美容、保健等几大系列的成熟产业。从上世纪90年代末开始，我国一些地方开始引进仙人掌种植。2004年底，全国食用仙人掌种植面积超过1.5万亩。国内出现了一些专业生产仙人掌产品的公司。
仙人掌产业随后出现了一些不和谐的音符。今年3月，海南警方破获一起仙人掌种植诈骗案，锦绣大地公司以高额回报为诱饵，宣传“种上半亩仙人掌，此地有金三百两”，欺骗种植户与之签订仙人掌种植和收购合同，但在收取种苗款后，却拒不履行收购义务。案件涉及全国30个省市的2866户种植户，涉案金额近亿元。
但是，我们不能因噎废食。仙人掌产业在我国前景广阔。仙人掌产品很多，包括仙人掌特酿酒、仙人掌甘露(饮料)、仙人掌甜酱、仙人掌饼干等食品，也包括仙人掌保健品、化妆品等其他生活用品。这些产品在国外已经进入人们的日常生活，但是对我国消费者来说，还没有养成使用这些产品的习惯。因此，投资者需要向消费者广泛宣传仙人掌产品，做好市场培育工作。同时，投资者要对市场的容量有一个清醒客观的认识，不可盲目投资。
我国目前种植较多的食用仙人掌是从墨西哥引进的“米邦塔”食用仙人掌。大多数种植户并没有销售仙人掌的途径。因此，从这个角度来说，组建仙人掌产品的销售渠道就迈出了成功的第一步。如果卖仙人掌能像卖蔬菜一样容易，仙人掌产业才算是真正地建立了起来。
【相关链接】：
据中国海关统计，2005年中国和墨西哥双边贸易总额为77.6亿美元，同比增长9.2%。其中，中国对墨西哥出口55.4亿美元，同比增长11.4%；自墨西哥进口22.2亿美元，同比增长4%。中方顺差33.2亿美元。中国对墨西哥出口的主要产品为电机、电器、音像设备及其零附件等；自墨西哥进口的主要产品为钢铁、铜及其制品、铝及其制品、机械设备和电机电器产品等。
据中国驻墨西哥经济商务参赞处资料显示，截至2005年9月30日，中国共在墨投资设立了369家企业，占墨西哥直接外资企业总量（33575家）的1.1%。这些企业中，贸易类占61.8%，制造业占20.6%，主要分布在联邦区、下加利福尼亚州、墨西哥州和哈利斯科州。中国在墨西哥投资的行业包括服装制造业，非食品产品贸易，机械装配，电子设备及其配件和木质家具等。■
(责任编辑 张胜岚)
据了解，仙人掌的汁液被称为“荒漠之泉”，清凉解渴；果实味甘汁多，既可当水果吃，又可熬糖、酿酒；鲜嫩的茎叶，削去刺、皮，能做成各种菜肴；根深须长，能固沙保田；就连生在仙人掌上的胭脂虫，也用于提炼名贵的染料。仙人掌内的胶状液还有护胃的功能。
据了解，在我国国内，从1998年开始，农业部先后六次派团访问墨西哥，实地考察当地仙人掌生产种植情况。后来，虽然出现了海南锦绣大地仙人掌事件，但是仙人掌本身的食用、药用价值以及产业的前景仍然被看好。随着仙人掌产业发展更趋良性，所开发的系列产品也逐渐增多，仙人掌年糕、面条、粉丝、菜泥、菜汁、果酒甚至腌菜等都已经在国内市场出现。“我们看到这些产品，感觉很惊奇，更坚定了我们和中国企业合作的想法。”马尔盖日塔说。
“更欢迎有开发能力的企业”
墨西哥虽然有悠久的仙人掌种植历史，但是，墨西哥仙人掌与仙人掌果专业委员会会长伟谢恩特坦率地表示，现在墨西哥国内的仙人掌基本还是停留在简单的种植食用阶段。虽然墨西哥政府急于推广和开发，但是国内企业大都无能为力，尤其是生产研发能力和资金实力方面存在很大不足。因此，“在邀请中国企业或合资或独资，在墨西哥国内成立专门开发和推广的企业时，我们更欢迎有开发经验和有实力的企业。”伟谢恩特说。
张益所在公司就在被邀企业之列。伟谢恩特先生对此的看法是：“我们看重的是中国企业的产品开发能力，而非企业的种植能力。比如说这次邀请的企业有一家能够生产出仙人掌果酒和保健品，就是一个比较适合的合作对象。”2012月7日到9日，墨西哥考察团在中国进行了三天考察后，最终与这家公司签订了合作协议，并约好来年到墨西哥再行详细洽谈。
找一个当地伙伴
到过国外投资和做过国际贸易的企业都知道，由于每个国家的背景、历史、法律等方面的不同，投资不同行业、领域所面临的风险情况也各不相同。到墨西哥投资和贸易也不例外。
墨西哥外贸商务处助理商务专员霍克表示，在现在的墨西哥，除包括仙人掌在内的种植业比较受政府重视外，电子、企业零部件加工以及矿业开发也是受重视的产业。但是现在中国企业在墨西哥的投资和贸易额都不大，投资更是很少。
由于文化背景的原因，在墨西哥做生意实际比在北美其他地区要困难一些。由于墨西哥使用的是西班牙语，因此所有的文件都得使用西班牙文，而不像原来使用英语。而且交易需用墨哥比索，不再是美元，墨西哥海关的要求又与美国和加拿大海关大相径庭。
霍克提醒中国企业，“现在赴墨西哥的中国企业面临非常多的贸易障碍”，应该注意的问题很多。到当地投资或者从事贸易活动时，最应该注意的是法律问题，最好的解决对策是“找一个当地的合作伙伴”。
不要因噎废食
仙人掌卷土重来了。在遭遇了空前的信任危机后，仙人掌产业再次引起了人们的关注。在墨西哥，仙人掌经过数十年的发展，形成了从食用、药用到美容、保健等几大系列的成熟产业。从上世纪90年代末开始，我国一些地方开始引进仙人掌种植。2004年底，全国食用仙人掌种植面积超过1.5万亩。国内出现了一些专业生产仙人掌产品的公司。
仙人掌产业随后出现了一些不和谐的音符。今年3月，海南警方破获一起仙人掌种植诈骗案，锦绣大地公司以高额回报为诱饵，宣传“种上半亩仙人掌，此地有金三百两”，欺骗种植户与之签订仙人掌种植和收购合同，但在收取种苗款后，却拒不履行收购义务。案件涉及全国30个省市的2866户种植户，涉案金额近亿元。
但是，我们不能因噎废食。仙人掌产业在我国前景广阔。仙人掌产品很多，包括仙人掌特酿酒、仙人掌甘露(饮料)、仙人掌甜酱、仙人掌饼干等食品，也包括仙人掌保健品、化妆品等其他生活用品。这些产品在国外已经进入人们的日常生活，但是对我国消费者来说，还没有养成使用这些产品的习惯。因此，投资者需要向消费者广泛宣传仙人掌产品，做好市场培育工作。同时，投资者要对市场的容量有一个清醒客观的认识，不可盲目投资。
我国目前种植较多的食用仙人掌是从墨西哥引进的“米邦塔”食用仙人掌。大多数种植户并没有销售仙人掌的途径。因此，从这个角度来说，组建仙人掌产品的销售渠道就迈出了成功的第一步。如果卖仙人掌能像卖蔬菜一样容易，仙人掌产业才算是真正地建立了起来。
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据中国海关统计，2005年中国和墨西哥双边贸易总额为77.6亿美元，同比增长9.2%。其中，中国对墨西哥出口55.4亿美元，同比增长11.4%；自墨西哥进口22.2亿美元，同比增长4%。中方顺差33.2亿美元。中国对墨西哥出口的主要产品为电机、电器、音像设备及其零附件等；自墨西哥进口的主要产品为钢铁、铜及其制品、铝及其制品、机械设备和电机电器产品等。
据中国驻墨西哥经济商务参赞处资料显示，截至2005年9月30日，中国共在墨投资设立了369家企业，占墨西哥直接外资企业总量（33575家）的1.1%。这些企业中，贸易类占61.8%，制造业占20.6%，主要分布在联邦区、下加利福尼亚州、墨西哥州和哈利斯科州。中国在墨西哥投资的行业包括服装制造业，非食品产品贸易，机械装配，电子设备及其配件和木质家具等。■
(责任编辑 张胜岚)