【摘 要】
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民以食为天,随着人们生活质量的提升,对食品的要求更为严格。食品种类越多,成分越复杂,除了人体所需的必备营养元素以外,还掺加了大量添加剂,一旦过多摄入这些添加剂,必定会
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民以食为天,随着人们生活质量的提升,对食品的要求更为严格。食品种类越多,成分越复杂,除了人体所需的必备营养元素以外,还掺加了大量添加剂,一旦过多摄入这些添加剂,必定会危害人体健康。为此,本文提出了离子色谱检测法,在全面了解其原理的基础上,阐述了食品添加剂检测中离子色谱法的研究现状,并对其应用要点进行了分析,最后结合具体案例,确定了具体试验应用效果,以期提高检测精准度。
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