猪脂肪的细胞形态学与脂肪代谢酶的研究

来源 :中国畜牧杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lang_tianhua
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对脂肪沉积能力不同的甘肃黑猪I系和杜黑背部皮下脂肪组织的生长发育进行了研究.利用组织切片法,观察了两种猪的脂肪细胞形态,发现脂肪沉积能力强的甘肃黑猪I系的脂肪细胞在3月龄显著大于杜黑(P<0.01),甘肃黑猪Ⅰ系在试验后期,几乎观察不到多小室脂肪细胞,表明它的脂肪组织发育快,成熟也快.甘肃黑猪I系的脂蛋白脂酶(LPL)活性在3月龄极显著高于杜黑猪的酶活性(P<0.01),两种猪的LPL活性后期均表现为下降趋势,甘肃黑猪Ⅰ系的NADP-MDH活性显著高于杜黑的酶活性.
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