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采用聚丙烯凝胶电泳对不同日龄的意大利蜜蜂（Apis melifera ligustica）的消化道酶进行谱带分析，不同日龄意大利蜜蜂消化道酶带分布和对糖转化酶的活性有差异。7-18日龄意大利蜜蜂糖转化酶活性最高，而1-3日龄最低。相同日龄意大利蜜蜂消化道不同部位糖转化酶活性大小依次为中肠、前肠、后肠。