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多戊糖又称聚戊糖。凡经酸水解能生成木糖及阿拉伯糖者，称为多戊糖。各种植物纤维原料中都含有一定数量的多戊糖。多戊糖主要影响打浆和成纸的透明度，其含量高，打浆容易，纤维结合强度较大。多戊糖的定量测定方法很多，目前主要采用间接分析方法进行测定，其原因是不能从原料中直接分离出纯净状态的多戊糖。常用的方法是将植物纤维原料中的多戊糖水解，生成戊糖，戊糖讲一步脱水生