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半夏药材为天南星科植物半夏的干燥块茎，系多年生草本，是燥湿化痰，降逆止呕，消痞散结的常用中药之一。半夏一般在夏、秋两季采挖，洗净，除去外皮及须根，晒干即可。半夏的分布地区较广，据《中药大辞典》载，该品“主产四川、湖北、安徽、江苏、河南、浙江等地，以四川产量大、质量好”。该品在各地的异名多达三四十个，常称地文、水玉、三步跳、地茨菇、野芋头、麻芋果、麻芋子、旱半夏等。