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【典故】＂黄焖甲鱼＂是山东潍坊的传统名菜。相传此菜始于清代,当时潍坊有个姓陈的乡绅,为了滋补身体,延年益寿,便用滋补功效强的甲鱼和鸡炖煮成菜食用,其味鲜美异常。一次他邀请当时在潍坊任知县的＂扬州八怪＂之一的大画家郑板桥赴家宴,席上山珍海味,水陆诸货杂陈。
黄焖甲鱼
【摘 要】
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【典故】＂黄焖甲鱼＂是山东潍坊的传统名菜。相传此菜始于清代,当时潍坊有个姓陈的乡绅,为了滋补身体,延年益寿,便用滋补功效强的甲鱼和鸡炖煮成菜食用,其味鲜美异常。一次他邀
【机 构】
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湖南省畜牧水产局
【出 处】
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湖南农业
【发表日期】
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2016年4期
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