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几乎所有的果园都会发生缺钙现象，缺钙原因很多，钙素分配不均是主要原因。据测定，钙在植物体内各组织中含量是不等的，幼嫩部分生长素多的地方含量高，新梢含钙1．33％-1．42％、叶片3％、果实0.1％，果实含钙量约是新梢的1／13，是叶片的1／30，可见果实含钙量很少。这是因为钙主要是靠蒸腾拉力吸收，叶片蒸腾作用高于果实，而新梢的生长相对加剧了果实吸收钙的减少。因此，控制新梢生长是减轻果实缺钙症（如苦痘病）的有效措施。