【摘 要】
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银杏叶中总硒和各种溶解形态硒含量随着季节而变化,实验研究了不同采摘期银杏叶中总硒及不同溶解态硒含量分布。7月、9月和霜降之后采摘的银杏叶总硒的含量分别为1.873,2.136
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银杏叶中总硒和各种溶解形态硒含量随着季节而变化,实验研究了不同采摘期银杏叶中总硒及不同溶解态硒含量分布。7月、9月和霜降之后采摘的银杏叶总硒的含量分别为1.873,2.136,0.815mg.kg-1,硒的形态以水溶态硒为主。银杏叶粗多糖含量分布依次为9月〉7月〉11月。7月份采集的银杏叶中得到粗多糖为棕褐色固体粉末,粗多糖质量为25.64g.kg-1的,纯度为20.20%;9月粗多糖为淡黄色固体粉末,质量为31.60g.kg-1,纯度8.68%;11月份粗多糖为乳白色固体粉末,质量为83.57g.kg-
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