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酶是具有催化活性的蛋白质,具有高效性、专一性、无毒副作用、不产生残留等特点.
饲用酶制剂的研究及其在生产中的应用概况
【摘 要】
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酶是具有催化活性的蛋白质,具有高效性、专一性、无毒副作用、不产生残留等特点.
【机 构】
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山东农业大学动物科技学院
【出 处】
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饲料博览
【发表日期】
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2002年12期
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