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不同植物源提取液对冰藏鲳鱼水分迁移及蛋白质特性的影响网络首发

来源 :中国食品学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：juwenfeng163

【作 者】

：

蓝蔚青 巩涛硕 傅子昕 车旭 孙晓红 许巧玲 谢晶 

【出 处】

：

中国食品学报

【发表日期】

：

2019年07期

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