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我国的饮食文化源远流长,而独特的烹饪方法也为我们带来了丰富的味觉体验。随着现代物质生活水平的不断提高,人们对于饮食的质量也提出了更高的要求,因此,烹饪行业的工作者应拓宽思路,在传统的烹饪方法中寻找创新路径,开发新菜品,提供新口味,在满足食客味蕾需求的同时,促进我国饮食文化的丰富与传承。
继承+创新让中式烹饪方法带来更丰富的味觉体验
【摘 要】
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我国的饮食文化源远流长,而独特的烹饪方法也为我们带来了丰富的味觉体验。随着现代物质生活水平的不断提高,人们对于饮食的质量也提出了更高的要求,因此,烹饪行业的工作者应
【机 构】
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淮安市洪泽区人武部
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2019年20期
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