【摘 要】
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研究了消费者对保湿乳感官评价的性别差异。消费者在10个感官特性指标（香气浓度、厚重感、融化感、湿润度、油感、涂抹时黏度、吸收性、残留度、吸收后黏度和皮肤亮度）及总体喜
【机 构】
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上海家化联合股份有限公司研发中心功效与感官评估室
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研究了消费者对保湿乳感官评价的性别差异。消费者在10个感官特性指标（香气浓度、厚重感、融化感、湿润度、油感、涂抹时黏度、吸收性、残留度、吸收后黏度和皮肤亮度）及总体喜好度上评价4款保湿乳,每次评价成对的样品,分2次完成,并选出最关注的4个感官特性。结果表明：与自己的期望相比,男性和女性消费者都认为样品偏厚重、融化偏慢、偏油、涂抹时偏黏、吸收偏慢、残留偏多以及吸收后皮肤偏黏;与女性相比,男性评价样品香气更淡、融化更慢、湿润度更低、更油、涂抹时黏度更低、吸收更慢以及皮肤亮度更高;吸收性、湿润度和香气浓度是男性
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