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期刊论文
南瓜干、苦瓜干、豇豆干加工技术
南瓜干、苦瓜干、豇豆干加工技术
来源 :农村百事通 | 被引量 : 0次 | 上传用户:bbbeatrice
【摘 要】
:
<正>选用新鲜肥嫩、肉质致密的青皮南瓜和苦瓜,洗净后掏去瓜瓤,将南瓜、苦瓜切成约1厘米厚的瓜片均匀置于竹制晒架上曝晒,每隔3~4个小时须翻晒1次,曝晒2~3天后即成。
【作 者】
:
李红义
【出 处】
:
农村百事通
【发表日期】
:
2004年期
【关键词】
:
南瓜干
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<正>选用新鲜肥嫩、肉质致密的青皮南瓜和苦瓜,洗净后掏去瓜瓤,将南瓜、苦瓜切成约1厘米厚的瓜片均匀置于竹制晒架上曝晒,每隔3~4个小时须翻晒1次,曝晒2~3天后即成。
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