【摘 要】
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该研究通过硫胺素（VB1）营养缺陷型负选择法,从中国淄博食用油污染的土壤中获得一株酵母属菌株R6。该菌株具有累积胞外α-酮戊二酸（α-KG）的能力。生理学和生物化学实验表明该R6菌
【机 构】
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山东理工大学生命科学学院,淄博市药品不良反应监测中心
【基金项目】
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山东省自然科学基金项目（ZR2010CQ017）,山东理工大学青年教师发展支持计划.
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该研究通过硫胺素（VB1）营养缺陷型负选择法,从中国淄博食用油污染的土壤中获得一株酵母属菌株R6。该菌株具有累积胞外α-酮戊二酸（α-KG）的能力。生理学和生物化学实验表明该R6菌株与已测试的API 20 C AUX酵母鉴别系统中的胶红酵母具有共同特征。此外,R6菌株的18S r DNA基因已经获得并测序,基于该序列以及同源菌属所得到的系统进化学分析表明菌株R6与胶红酵母属成员具有99%的同源性。因此,菌株R6被鉴别为胶红酵母属的一员。随后,本实验通过控制单一发酵变量以及高效液相色谱法（HPLC）检测优化
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