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儿茶，又名乌爹泥、乌垒泥、乌丁泥，为豆科植物儿茶的枝干或茜草科植物儿茶钩藤的枝叶煎汁浓缩而成的干燥浸膏。儿茶在我国应用广泛，早在明朝，《本草述》便对其有详细记载；现代临床应用于小儿消化不良、腹泻、外用治疗溃疡、湿疹等症。儿茶素为儿茶的主要有效成分，近年来已有的研究表明，儿茶素类物质有抗癌、抗心律失常、调血脂、抗病毒等活性，