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如何提高公共餐饮具消毒的合格率,防止食源性疾病的发生与传播,已成为食品卫生监督机构亟待解决的问题.
影响公共餐饮具消毒效果的因素分析及对策
【摘 要】
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如何提高公共餐饮具消毒的合格率,防止食源性疾病的发生与传播,已成为食品卫生监督机构亟待解决的问题.
【机 构】
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胜利石油管理局卫生防疫站
【出 处】
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医学动物防制
【发表日期】
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2004年9期
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