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盐水鸭中挥发性风味物质研究进展

来源 :内蒙古农业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：wujuan0902

【作 者】

：

张苏珍  孙冲  王道营  张牧晗  刘芳  诸永志  徐为民 

【出 处】

：

内蒙古农业科技

【发表日期】

：

2014年12期

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