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枣树属于鼠李科(Phamnaceae)枣属(Zizyphus Mill.)植物。该属在世界约有100种，主要分布在两半球的热带、亚热带、及温带地区。近年来对于枣的研究主要有以下几个方面：1、任小林对14个枣的品种进行耐藏性的比较研究，结果表明：早熟脆枣、灵宝圆枣比较耐藏，枣果实耐藏性与呼吸速率呈显著负相关[1]。2、关于枣的抗逆性的研究报导不多，只有少量几个关于枣抗旱性的研究[2]。如马全林等对枣抗旱性的研究，通过对枣树的形态特征的研究，表明枣树体矮小、叶表皮外有蜡质层，表皮上有栅栏组织且排列紧密等特点以及通过根长、根的数量、根冠比等形态指标的研究探讨枣的抗旱性。其他的几个研究也停留在形态指标上，没有对枣在干旱胁迫条件下的生理生化指标等多项指标进行综合研究。关于干旱形态结构生理机制的研究，自80年代末到90年代末，科技工作者已作了深入的探讨和研究，在果树上主要集中于草莓[3]，柑橘[4]等果树上。从根系、叶片的形态及生理生化等方面进行了深入的研究，提出了不同果树的抗旱机理及抗旱性指标。人们对果树抗旱形态结构，生理生化机制的研究已经可行，对果树根系叶片形态结构与抗旱性关系的研究已经深入。
本文模拟干旱胁迫及自然状况下土壤水分梯度对枣树生理变化的对比研究，以通榆红枣和酸枣作为材料，研究土壤含水量状况对其净光合速率的影响，以其为探讨干旱胁迫下枣树的干旱逆境的生理响应机制提供理论依据，为其在干旱地区的推广应用提供参考。
一、材料与方法
1.供试材料与处理
试验设在吉林省长春市，吉林农业大学园艺学院植物实验室和农学院植物生理实验室进行。具备本实验所需的主要仪器和设备，基础和条件比较完备。
供试材料为通榆红枣和酸枣，由吉林省通榆县同发牧场提供，于2004年12月~2005年4月盆栽种植。试验方法：保证土壤水分充足待到枣幼树叶片全部展开后，人工施水建立4个水分梯度处理，其干旱处理土壤含水量分别为田间持水量的35~45%（ck 对照）、25~35%（A 轻度干旱）、15~25%（B 中度干旱）、5~15%(C 严重干旱)。每个处理3株，重复3次，为使土壤水分达到试验设计要求，每天傍晚测土壤水分含量，按试验要求进行浇水。
2.测定指标和测定方法
光合作用的测定：使用英国PP Systems公司生产的TPS-1便携式光合作用测定系统测定光合作用及其变化规律。分别测量不同处理的植株，每株选择中部功能叶片3片进行净光合速率的测定。
二、结果与分析
1.干旱胁迫对枣树净光合速率的影响
植物的生产，实际上就是光合作用的生产，光合速率反应了光合的快慢，所以光合速率的变化可以说是水分胁迫对植物影响最有说服力的指标之一[5]由图1可以看出，随着胁迫程度的加重，枣和酸枣的净光合速率（Pn）均呈下降趋势。由图2知，枣在不同胁迫条件下光合速率日变化图中可以看到：土壤轻度干旱时，枣树光合速率的日变化和对照的变化趋势大致接近，均呈单峰曲线变化，但光合速率明显低于对照，高峰出现的时间也有差别，早晨6时测定的轻度干旱下枣树和对照枣树的光合速率均处于较低水平，且两者比较接近。以后两者随着光照的增强、气温的升高，光合速率急剧增高；到8时，轻度干旱下枣树的光合速率已比6时增高2.13倍，达到全天的最高峰，对照的比6时增高2.17倍。以后轻度干旱下枣树的光合速率开始缓慢下降，到10时已比8时下降10.46%，而对照仍继续增高，10时的光合速率比8时增高27.8%，达到全天的最高峰。之后对照的枣树和轻度干旱下枣树的光合速率持续下降。土壤中度干旱时，枣树光合速率的日变化和对照的总变化趋势有显著的差异，呈双峰曲线变化，且光合速率低于对照和轻度干旱的枣树。从早晨6时开始，中度干旱下的枣树光合速率就比对照的低43.9%，比轻度干旱下的低31.7%，以后光合速率急剧上升，到8时达到全天最高峰，可比6时增高2倍，但仍比对照低50%，以后逐渐下降。到14时光合速率逐渐上升，到16时出现如变化中的第二个小高峰，但仍比对照的低1.59倍，比轻度胁迫的低27.5%。到18时中度胁迫的光合速率又比16时下降45.7%，比对照的低91.4%，比轻度胁迫的枣树低48.6%。
土壤严重干旱时，枣树光合速率的日变化和中度干旱时光合速率日变化趋势相似，有两次高峰，峰值出现在上午8时和下午16时，但均低于对照、轻度干旱和中度干旱树。
三、讨论与小结
随着水分胁迫的加强，枣树的净光合速率降低，可见，枣在干旱胁迫下各方面生理特性都受到很大影响。本次试验可以看出，当土壤含水量维持在田间持水量的35~45%时，枣树尚能适应干旱环境而正常生长，而当土壤含水量进一步降低时，其生理活动则会受到严重影响。因此，在干旱地区进行推广应用时，应考虑到它对干旱环境适应的最低限值，即要做到节水灌溉，又要兼顾植株的正常生长，充分发挥其最佳利用价值。由于本试验是对室内盆栽材料进行研究的，因此不可避免的存在着一定的局限性。
参考文献：
[1]薛梦林，王莉，张平等.不同大枣品种呼吸类型初探.保鲜与加工，2002（6）.
[2]毕春侠.酸枣资源利用研究的现状[J].陕西林业科技，2000（1）：49-52.
[3]黄建昌.草莓对干旱的生理反应[J].果树科学，1994，11（2）：114-116.
[4]Fahn A plant Anatoruy [J] .Per anon presses Oxford, 1982,146.
[5]刘庆忠，董合敏，刘鹏等.板栗的光合特性研究，果树学报，2005，22（4）：335-338.
本文模拟干旱胁迫及自然状况下土壤水分梯度对枣树生理变化的对比研究，以通榆红枣和酸枣作为材料，研究土壤含水量状况对其净光合速率的影响，以其为探讨干旱胁迫下枣树的干旱逆境的生理响应机制提供理论依据，为其在干旱地区的推广应用提供参考。
一、材料与方法
1.供试材料与处理
试验设在吉林省长春市，吉林农业大学园艺学院植物实验室和农学院植物生理实验室进行。具备本实验所需的主要仪器和设备，基础和条件比较完备。
供试材料为通榆红枣和酸枣，由吉林省通榆县同发牧场提供，于2004年12月~2005年4月盆栽种植。试验方法：保证土壤水分充足待到枣幼树叶片全部展开后，人工施水建立4个水分梯度处理，其干旱处理土壤含水量分别为田间持水量的35~45%（ck 对照）、25~35%（A 轻度干旱）、15~25%（B 中度干旱）、5~15%(C 严重干旱)。每个处理3株，重复3次，为使土壤水分达到试验设计要求，每天傍晚测土壤水分含量，按试验要求进行浇水。
2.测定指标和测定方法
光合作用的测定：使用英国PP Systems公司生产的TPS-1便携式光合作用测定系统测定光合作用及其变化规律。分别测量不同处理的植株，每株选择中部功能叶片3片进行净光合速率的测定。
二、结果与分析
1.干旱胁迫对枣树净光合速率的影响
植物的生产，实际上就是光合作用的生产，光合速率反应了光合的快慢，所以光合速率的变化可以说是水分胁迫对植物影响最有说服力的指标之一[5]由图1可以看出，随着胁迫程度的加重，枣和酸枣的净光合速率（Pn）均呈下降趋势。由图2知，枣在不同胁迫条件下光合速率日变化图中可以看到：土壤轻度干旱时，枣树光合速率的日变化和对照的变化趋势大致接近，均呈单峰曲线变化，但光合速率明显低于对照，高峰出现的时间也有差别，早晨6时测定的轻度干旱下枣树和对照枣树的光合速率均处于较低水平，且两者比较接近。以后两者随着光照的增强、气温的升高，光合速率急剧增高；到8时，轻度干旱下枣树的光合速率已比6时增高2.13倍，达到全天的最高峰，对照的比6时增高2.17倍。以后轻度干旱下枣树的光合速率开始缓慢下降，到10时已比8时下降10.46%，而对照仍继续增高，10时的光合速率比8时增高27.8%，达到全天的最高峰。之后对照的枣树和轻度干旱下枣树的光合速率持续下降。土壤中度干旱时，枣树光合速率的日变化和对照的总变化趋势有显著的差异，呈双峰曲线变化，且光合速率低于对照和轻度干旱的枣树。从早晨6时开始，中度干旱下的枣树光合速率就比对照的低43.9%，比轻度干旱下的低31.7%，以后光合速率急剧上升，到8时达到全天最高峰，可比6时增高2倍，但仍比对照低50%，以后逐渐下降。到14时光合速率逐渐上升，到16时出现如变化中的第二个小高峰，但仍比对照的低1.59倍，比轻度胁迫的低27.5%。到18时中度胁迫的光合速率又比16时下降45.7%，比对照的低91.4%，比轻度胁迫的枣树低48.6%。
土壤严重干旱时，枣树光合速率的日变化和中度干旱时光合速率日变化趋势相似，有两次高峰，峰值出现在上午8时和下午16时，但均低于对照、轻度干旱和中度干旱树。
三、讨论与小结
随着水分胁迫的加强，枣树的净光合速率降低，可见，枣在干旱胁迫下各方面生理特性都受到很大影响。本次试验可以看出，当土壤含水量维持在田间持水量的35~45%时，枣树尚能适应干旱环境而正常生长，而当土壤含水量进一步降低时，其生理活动则会受到严重影响。因此，在干旱地区进行推广应用时，应考虑到它对干旱环境适应的最低限值，即要做到节水灌溉，又要兼顾植株的正常生长，充分发挥其最佳利用价值。由于本试验是对室内盆栽材料进行研究的，因此不可避免的存在着一定的局限性。
参考文献：
[1]薛梦林，王莉，张平等.不同大枣品种呼吸类型初探.保鲜与加工，2002（6）.
[2]毕春侠.酸枣资源利用研究的现状[J].陕西林业科技，2000（1）：49-52.
[3]黄建昌.草莓对干旱的生理反应[J].果树科学，1994，11（2）：114-116.
[4]Fahn A plant Anatoruy [J] .Per anon presses Oxford, 1982,146.
[5]刘庆忠，董合敏，刘鹏等.板栗的光合特性研究，果树学报，2005，22（4）：335-338.