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金福菇又称巨大口蘑、大口蘑、大白口蘑、裂片口蘑、洛巴(伊)口蘑.子实体硕大,菌肉肥厚嫩白,营养丰富,味微甜而鲜,且耐贮性好,适于鲜销和干制,在10℃温度条件下,保鲜期可达1个月,色味不变,深受消费者欢迎.2004年6月份,我县食用菌示范场引种试验.每袋产量达0.3kg,鲜菇平均价格10元/kg以上.现将栽培技术介绍如下: