【摘 要】
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利用高效液相色谱-荧光检测法测定大米中的赭曲霉毒素A含量,确定了检测条件为:Agilent C18(150 mm×4.6 mm,5μm)为色谱柱,柱温25℃,流动相为乙腈-水(1%甲酸)=45∶55,流速1.0
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利用高效液相色谱-荧光检测法测定大米中的赭曲霉毒素A含量,确定了检测条件为:Agilent C18(150 mm×4.6 mm,5μm)为色谱柱,柱温25℃,流动相为乙腈-水(1%甲酸)=45∶55,流速1.0 m L/min,进样量10μL;激发波长333 nm,发射波长460 nm。结果表明,赭曲霉毒素A在0~200 ng/m L范围内线性关系良好(R2=0.999 16),平均加样回收率为77.7%~81.1%,平均相对标准偏差(RSD)为2.1%~3.1%,检出限为0.8 ng/kg。该方法快速准确,适用于大米中的赭曲霉毒素A含量的测定。
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