婴儿配方食品中营养强化剂铅限量值评估

来源 :中国食品添加剂 | 被引量 : 0次 | 上传用户:fossi
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
根据我国婴儿配方食品相关标准,结合最新中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs),评估婴儿配方食品中营养强化剂来源铅的最大可能摄入量和食品营养强化剂质量规格标准中铅指标的理论限值。结果显示,假设配方粉中所有维生素和矿物质均来源于强化剂,且各强化剂均按标准上限添加,并按相对分子质量最大的化合物进行评估,则研究对象每天由强化剂带来铅的理论最大摄入量为0.056mg,超过按照GB 10765《食品安全国家标准婴儿配方食品》中铅指标计算的允许摄入上限(0.034mg)。如果根据配方粉中强化剂的理论比重来假设铅的来源
其他文献
腹腔镜胆囊切除术(LC)是近年来新兴的一项技术,它是在病人中上腹做4个直径0.1~1 cm的小切口,置入LC的器械在电视监视下进行的胆囊切除.此项手术具有创伤小,病人痛苦轻,恢复快
目的:研究并探讨急性胰腺炎合并肥胖患者的临床特点,为临床诊治提供更多的理论指导。方法:将我院近期收治的急性胰腺炎患者按照体重分为肥胖组与非肥胖组,回顾分析两组患者的临