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本文概述了茶多酚在食品工业，医学，日用化工，环保等方面的应用，以期为茶我酚的进一步开发利用提供参考价值。
茶多酚的综合利用现状
【摘 要】
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本文概述了茶多酚在食品工业，医学，日用化工，环保等方面的应用，以期为茶我酚的进一步开发利用提供参考价值。
【机 构】
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西南农业大学食品学院
【出 处】
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茶叶通讯
【发表日期】
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1998年3期
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