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我国的食品安全问题由来已久，随着人民生活水平的提高，对生活品质的诉求也在不断提高，食品安全因此受到了前所未有的关注。毋庸讳言，我国的食品安全是存在隐患的，动物源性食品最大的隐患就是抗生素的滥用。众所周知，欧盟自2006年开始实施无抗养殖，并取得了骄人的成就。而近年来，以高盛公司为代表的国际金融机构，不断介入我国养猪业。