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本文介绍了微波干燥技术的原理，微波干燥的特点以及目前微波干燥技术在食品工业中的应用现状，并提出微波能发展的意见
微波干燥技术在食品工业中的应用
【摘 要】
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本文介绍了微波干燥技术的原理，微波干燥的特点以及目前微波干燥技术在食品工业中的应用现状，并提出微波能发展的意见
【机 构】
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西北农业大学机电学院;
【出 处】
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食品科技
【发表日期】
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1997年02期
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