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本文介绍了苹果醋的酿制方法 ,以苹果醋为主要原料 ,并辅以苹果汁 ,蜂蜜等 ,研制出集营养、保健、风味于一体的果醋果汁饮料
苹果醋饮料的调配
【摘 要】
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本文介绍了苹果醋的酿制方法 ,以苹果醋为主要原料 ,并辅以苹果汁 ,蜂蜜等 ,研制出集营养、保健、风味于一体的果醋果汁饮料
【机 构】
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宁夏农学院食品系
【出 处】
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宁夏农学院学报
【发表日期】
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2002年01期
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