人参产业是吉林省的特色产业,而人参加工业是人参产业的重要组成部分。因此通过回顾吉林省人参加工产业的发展历史,目前人参加工业发展特点:加工层次不断深化,新产品开发取得一定发展,人参产品价格与出口数量稳中有升;人参加工龙头企业发展较快,企业规模不断扩大。吉林省人参加工产业存在的主要问题是,管理和服务体系有完善,没有真正形成完整的产业政策体系;传统加工技术落后,科研成果难以转化为生产力;加工业集约化程度低,龙头企业辐射能力不强;产品品牌淡薄,营销策略和方式落伍;行业组织化程度较低,企业标准化建设落后。因此,作者提出了加快人参加工产业健康发展的对策建议:一是建立强势龙头企业,加快人参加工业产业化进程;二是完善产业政策体系,为人参加工业的发展营造良好的外部环境,整合科学技术资源,推动人参加工产业优化升级;三是建立完善的人参加工业协会,提高整个产业发展的自律能力;四是推进人参加工业行业标准化建设,构建统一的营销平台。