【摘 要】
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黑珍珠玉米简称黑玉米，是一种特种果蔬玉米。它不仅外观墨黑、独特，而且口感软韧、农业博览香甜。其蛋白质、氨基酸、脂肪和粗纤维的含量分别比黄玉米高10．9％、30．3％、56．6％和6.1％，特别
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黑珍珠玉米简称黑玉米，是一种特种果蔬玉米。它不仅外观墨黑、独特，而且口感软韧、农业博览香甜。其蛋白质、氨基酸、脂肪和粗纤维的含量分别比黄玉米高10．9％、30．3％、56．6％和6.1％，特别是人体所必需的微量元素铁、锌、钙等含量比黄玉米高17％～80％。尤其是具有防癌?
Black pearl corn referred to as black corn, is a kind of special fruits and vegetables corn. It not only looks black, unique, and taste soft and tough, agricultural Expo sweet. The contents of protein, amino acid, fat and crude fiber are respectively 10.9%, 30.3%, 56.6% and 6.1% higher than that of yellow corn, especially the trace elements such as iron, zinc and calcium Yellow corn high 17% to 80%. Especially with anti-cancer?
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