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食品分析实验是一门应用性非常强的专业基础课，为了提高学生学习的积极性和主动性，增强动手能力和科学研究能力，对传统的教学内容、方法和考核方式进行了改革，有力地促进了教学质量的提高，取得了良好的教学效果。
如何提高食品分析实验的教学质量
【摘 要】
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食品分析实验是一门应用性非常强的专业基础课，为了提高学生学习的积极性和主动性，增强动手能力和科学研究能力，对传统的教学内容、方法和考核方式进行了改革，有力地促进了教学质
【机 构】
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许昌学院化学化工学院
【出 处】
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广西轻工业
【发表日期】
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2010年6期
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