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亚麻仁饼是亚麻籽经脱油后的副产品。因亚麻籽中常混有芸芥籽及菜籽等，部分地区又将亚麻籽称为胡麻。亚麻仁饼粕粗蛋白含量为32％～36％，赖氨酸和蛋氨酸含量低，色氨酸和精氨酸含量高，赖氨酸与精氨酸之比为100：250。饲料中使用亚麻籽饼粕时，应添加赖氨酸或搭配赖氨酸含量较高的饲料。粗纤维含量高，大约8％～10％，热能值较低，代谢能仅约9．0兆焦／千克。