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苦荞黄酮是一种具有独特药理作用与保健功效的生物活性因子,进行苦荞中黄酮类物质的提取及含量测定研究,对于促进苦荞的深加工及开发相关功能性产品具有重要意义。本文对苦荞黄酮的提取工艺及测定方法进行了深入地分析和总结,并展望了今后的研究方向。
苦荞黄酮的提取工艺及测定方法研究进展
【摘 要】
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苦荞黄酮是一种具有独特药理作用与保健功效的生物活性因子,进行苦荞中黄酮类物质的提取及含量测定研究,对于促进苦荞的深加工及开发相关功能性产品具有重要意义。本文对苦荞黄酮的提取工艺及测定方法进行了深入地分析和总结,并展望了今后的研究方向。
【机 构】
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泰州职业技术学院
【出 处】
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化学工程师
【发表日期】
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2021年7期
【基金项目】
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2020年江苏省大学生创新创业训练计划资助项目(202012106019Y)。
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