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<正> 甲状腺和肾上腺是家畜体内的两种内分泌腺。食用的肉畜在宰后应将这两种腺体摘离胴体,因为甲状腺和肾上腺可导致人体中毒。但是,在目前非工厂化屠宰的肉品加工检验中,是不进行上述两种有毒腺体的摘除。
屠畜必须摘除甲状腺和肾上腺
【摘 要】
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<正> 甲状腺和肾上腺是家畜体内的两种内分泌腺。食用的肉畜在宰后应将这两种腺体摘离胴体,因为甲状腺和肾上腺可导致人体中毒。但是,在目前非工厂化屠宰的肉品加工检验中,是
【机 构】
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内蒙古农牧学院动医系卫检组,内蒙鄂旗甘河镇农牧业综合站
【出 处】
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肉品卫生
【发表日期】
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1999年3期
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