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在过去几年中，尽管欧洲的育种公司在努力通过遗传改良来提高动物的遗传性能，饲料企业也在不断通过改善饲料配方来实现动物优良的遗传特性，但是生长肥育猪的饲料转化率（饲料／增重，feed conversion ratio，FCR）或能量转化率（energyconversion，EV—conversion）仍在逐年变得越来越差。从图1可以看出，2002--2008年间，能量转化率明显下降。在现代化的养殖条件下，饲料及能量转化率至少应表现出略有改善，而不是变差。