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用ＨＩ－１西瓜保鲜剂对西瓜进行了１１１ｄ的保鲜试验。结果表明西瓜保鲜３０ｄ左右时其品质变化较小，好瓜率〉９２％，失重率〈５％，适宜于西瓜在采收期出现低温高湿气候时短期保鲜贮存西瓜。
HI—1西瓜保鲜剂的应用试验
【摘 要】
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用ＨＩ－１西瓜保鲜剂对西瓜进行了１１１ｄ的保鲜试验。结果表明西瓜保鲜３０ｄ左右时其品质变化较小，好瓜率〉９２％，失重率〈５％，适宜于西瓜在采收期出现低温高湿气候时短期保鲜贮存西瓜。
【机 构】
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湖北省化学研究所
【出 处】
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适用技术市场
【发表日期】
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1997年8期
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