【摘 要】
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目的:比较国内外六个厂家的四种沙门菌选择性分离培养基的性能,以评价不同生产厂家同种培养基的质量,以保证对样品检测的有效性。方法:按国标GB 4789.4-2010程序以及ISO11133
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目的:比较国内外六个厂家的四种沙门菌选择性分离培养基的性能,以评价不同生产厂家同种培养基的质量,以保证对样品检测的有效性。方法:按国标GB 4789.4-2010程序以及ISO11133-2标准,采用目标菌和非目标菌进行测定。结果:六个厂家的四种培养基的外观基本上一致,厂家II的培养基略差;pH值除了OXOID的HE略低外,其余均符合要求;四种培养基的生长率差异无统计学意义(P>0.05);特异性和选择性方面基本一致。结论:大部分国产培养基与进口培养基质量相当,但不同培养基之间也存在个别稍差的产品,因此使用前需进行适用性检查。
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